Фабио Ди Бартоломей основал в своем родном городе Удине свою собственную дизайнерскую фирму, создав серию венчурных предприятий за рубежом, которые заложили основу для иностранных филиалов, которые впоследствии будут открыты в Брендейле (Брисбен, Квинсленд, Австралия) и в Нью Йорке.

В 2004 году некоторые биографические заметки и краткое изложение его работ были включены в известную энциклопедию дизайна, опубликованную в Музее современного искусства Нью-Йорка и озаглавленную «Музей энциклопедии дизайна современного искусства». Выпуск его лучших проектов был выставлен в таких музеях, как «Музей современного искусства» расположенный в Нью-Йорке, и «Corning museum of Glass», расположенный в Корнинг-Нью-Йорк. 

Несколько персональных выставок, демонстрирующих его работы, были организованы, как в Италии, так и за рубежом.

Его неизменная  любовь к дизайну побудила его выйти в издательский мир, и он уже несколько лет пишет колонки дизайна для известных отраслевых журналов.